半岛体育_不出门的16天，我做了20多样面食，朋侪都问：确定是南方人吗？

本文摘要：听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！自我隔离足不出户这十几天，我以为最大的收获就是劈面食有了更深一层的相识。都说南方人不爱吃面，也不会做面食，可是宅家这些天，凉皮、油条、包子、馒头、春饼、面条、烙饼、千层饼甚至乎连肉夹馍都让我做了个遍！真的是足不出门就能吃遍天下，一点也不夸张，只要你有一双手，又有一颗吃货的心，趁着春景正好，干嘛欠好好看待自己的胃呢？实践出真理，这是真的，“一看就会，一做就废”这话在这些美食眼前都成浮云了。

听说，关注“黑猫的厨房”的人，怎么吃都不会胖！自我隔离足不出户这十几天，我以为最大的收获就是劈面食有了更深一层的相识。都说南方人不爱吃面，也不会做面食，可是宅家这些天，凉皮、油条、包子、馒头、春饼、面条、烙饼、千层饼甚至乎连肉夹馍都让我做了个遍！真的是足不出门就能吃遍天下，一点也不夸张，只要你有一双手，又有一颗吃货的心，趁着春景正好，干嘛欠好好看待自己的胃呢？实践出真理，这是真的，“一看就会，一做就废”这话在这些美食眼前都成浮云了。宅家不出门16天，或许做了28种面食，做了个合集，看看大家对哪一道面食比力感兴趣，一起来讨论一下吧！【红糖花生核桃馅饼】用的是烫面做法，先把核桃和花生炒熟，然后压碎，面粉要用热水烫熟，面团揉好之后分成平分就可以开始包起来，放不粘平底锅里小火烙至两面微微金黄了。【椒盐千层饼】昨天正好写了这样一篇详细的食谱，感兴趣的可以去我的文章里敢看一下，学会了再也不买外面的千层饼了！种种馅儿的饺子，因为家内里粉不少，做了好频频饺子，馅料划分是韭菜牛肉的、韭菜鸡蛋的、西红柿鸡蛋的、香菜牛肉的，饺子还是早餐最简朴利便的食物，因为每次做好的饺子可以放冷冻冻上，另有人说自己不会包饺子的吗？那就趁这几天赶快多做几回，熟能生巧就会了！【彩色蔬菜面】，孩子喜欢吃面条，用蔬菜粉或者蔬菜汁都可以，火龙果汁、芹菜汁、菠菜汁、南瓜泥，这些食材都是天然染色剂，自己做面条，家人吃得放心，也不只是汤面，炒面也可以哦！【包子】，做包子的馅儿我以为和饺子馅儿都可以同步起来，春天的蔬菜也特别多，芹菜苗、白菜苗、萝卜苗这些都是很不错的选择。

【春饼】，普通的春饼是白色的，立春那天突发奇想，把春饼面团都加了一些果蔬粉，揉成面团，做了这道四色春饼皮，详细步骤在立春那天也公布了文章和做法，其实平时也可以做春饼，因为饼皮可以卷任何蔬菜都好吃，口感清爽不油腻，沾上喜欢的甜面酱，拌上一碗小米粥，再舒服不外的一顿饭了。【茄子青椒馅饼】，和肉馅儿的馅饼相比，我更喜欢素菜馅儿的馅饼，茄子利便存储，切成了丁，先和辣椒炒至断生，记得加盐和生抽调味，面皮可以用烫面的或者发面的，看您喜欢哪一种面团的口感，发面做的馅饼口感更蓬松一些，烫面的馅儿饼烙出来得趁热吃，外脆里软。【面疙瘩】，包子、馒头、饺子做了个遍，面疙瘩就更利便了，清水逐步的滴入面粉里，搅拌成小面团，锅里可以放西红柿汤底或者加入虾仁鸡蛋这些，水要多放一点，倒入搅和洽的面疙瘩，顺时针快速拌一下制止面疙瘩粘连，小火煮沸加适量盐就可以。【肉夹馍】，肉夹馍的家庭版其实很简朴，面团半发酵的状态烙熟，肉要用五花肉，提前卤好卤入味，加热了烙好的白吉馍，把卤肉和洋葱、辣椒香菜等剁碎，浇上卤肉的汤汁，白吉馍切开一道口，把肉填塞进去。

自己做的肉夹馍就是肉多料足，吃一个顶外面买的2个，实在!宅家的时光可以很空闲无聊，可是也可以很充实忙碌，别怕胖，这会先学会了填饱了肚子，等生活恢复正常上班上学了，自己也不用叫外卖，自己做饭的兴趣，更康健宁静又卫生！谁再说南方人做面食不如北方人了？来上个图吧！黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享逐日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好用饭！。

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